A quantidade de coisas que ficaram por escrever desde sempre; desde que o mundo começou e as coisas que foram escritas e depois guardadas, destruídas ou esquecidas; vamos contribuir para que o rácio de coisas assim diminua.
13/07/11
Ljubomir Stanisic
Adoro um príncipe com sotaque. Apaixonei-me. Em cinco minutos televisionados. Nem preciso de provar nada.
Sem me emiscuir quanto à triplicidade da última frase (sim, ali circulam várias leituras, mas devidamente compartimentadas), aconselho os deliciosos pequeno-almoços confeccionados no "100 Maneiras". Ljubomir Stanisic, moçoilo que muito deve ao nosso Chefe Vítor Sobral, não gosta de definir a sua Cozinha, mas é precisamente para isso que estamos cá nós: cozinha sazonal (utiliza produtos da época), com experimentalismos moleculares e de fusão (relativamente bem sucedidos) evidenciando, à falta de melhor qualificativo, uma cozinha de autor atlântica. Garrafeira: questionável. Relação Qualidade/Preço: Média. Pontuação: ●●●○○
LOL! agora são só críticos gastronómicos e escanções de estalo..., pois, pois... Cozinha 'de fusão' não é o meu género, e "molecular" lembra-se 'pecados velhos': passo! Eu simpatizei foi com o moçoilo 'como um todo', a bem dizer... ;) Olá, Chefe Paulo... :)
Pois eu Margarida tive direito até a um bolo de aniversário que ele confeccionou para mim. É que tenho a sorte de ter em Stanisic um admirador dos meus dotes culinários! Sou, como vê, uma sortuda. Trata-se de uma pessoa encantadora e com uma história de vida muito curiosa.
... é para ficar verde? OK, estou uma alfacinha viçosa!!! Wow! E aposto que levou beijocas bósnias e tudo! You lucky you!!!!! á simpático é ele, sim senhora: ontem propus 'amizade' no FB e já aceitou! Muito fofinho! E tem um filhote e um cãozinho também muito giro ("inconfidências" do Facebook)! Enfim..., não desfazendo, homens de avental têm um 'je ne sais quoi'; com sotaque então..., ui... ;)
Ahh Margarida, concordo tanto consigo! Nunca provei nenhuma iguaria confeccionada por este senhor. Mas que tem pinta um sotaque hmmm... e fico-me por aqui :)
Pusinquinha, as 'fusões' e as 'moleculares' até me fazem rir, para ser honesta... Aquilo são pratos decorados para a fotografia, com perdão para quem acha o máximo; gosto mesmo de comida "que se veja"! Já quem cozinha, nem muito ao mar, nem demais à terra: este Chef está 'no ponto'! ;)
Eu sou uma pessoa que nutre grande estima por papas de sarrabulho e outras iguarias rústicas, apesar do apelo estético das fusões e "molecularidades" ser inegável. :)
Papas de Sarrabulho!!! Deuses, aos anos que não provo semelhante manjar!! Tudo começou numa tasca de seu nome "do Teimoso", que existia ao cimo da minha rua! Eu nem sabia ainda andar de bicicleta... Que delícia... (sem a ASAE a meter o bedelho, claro...) ;)
Demorei um pouco mais do que 5 minutos… E não consigo encontrar uma explicação lógica que justifique o facto do senhor Ljubomir ser tão interessante. O todo forma um conjunto encantador: tem um magnetismo especial e não se trata apenas da voz, do sotaque ou do avental. Há ali algo mais…
10 comentários:
Sem me emiscuir quanto à triplicidade da última frase (sim, ali circulam várias leituras, mas devidamente compartimentadas), aconselho os deliciosos pequeno-almoços confeccionados no "100 Maneiras". Ljubomir Stanisic, moçoilo que muito deve ao nosso Chefe Vítor Sobral, não gosta de definir a sua Cozinha, mas é precisamente para isso que estamos cá nós: cozinha sazonal (utiliza produtos da época), com experimentalismos moleculares e de fusão (relativamente bem sucedidos) evidenciando, à falta de melhor qualificativo, uma cozinha de autor atlântica. Garrafeira: questionável.
Relação Qualidade/Preço: Média.
Pontuação: ●●●○○
Olá, Margarida!:)
LOL! agora são só críticos gastronómicos e escanções de estalo..., pois, pois...
Cozinha 'de fusão' não é o meu género, e "molecular" lembra-se 'pecados velhos': passo!
Eu simpatizei foi com o moçoilo 'como um todo', a bem dizer...
;)
Olá, Chefe Paulo... :)
Pois eu Margarida tive direito até a um bolo de aniversário que ele confeccionou para mim. É que tenho a sorte de ter em Stanisic um admirador dos meus dotes culinários!
Sou, como vê, uma sortuda.
Trata-se de uma pessoa encantadora e com uma história de vida muito curiosa.
... é para ficar verde? OK, estou uma alfacinha viçosa!!!
Wow!
E aposto que levou beijocas bósnias e tudo! You lucky you!!!!!
á simpático é ele, sim senhora: ontem propus 'amizade' no FB e já aceitou! Muito fofinho!
E tem um filhote e um cãozinho também muito giro ("inconfidências" do Facebook)!
Enfim..., não desfazendo, homens de avental têm um 'je ne sais quoi'; com sotaque então..., ui...
;)
Ahh Margarida, concordo tanto consigo! Nunca provei nenhuma iguaria confeccionada por este senhor.
Mas que tem pinta um sotaque hmmm... e fico-me por aqui :)
Bom fim-de-semana
Beijinhos
Pusinquinha, as 'fusões' e as 'moleculares' até me fazem rir, para ser honesta...
Aquilo são pratos decorados para a fotografia, com perdão para quem acha o máximo; gosto mesmo de comida "que se veja"!
Já quem cozinha, nem muito ao mar, nem demais à terra: este Chef está 'no ponto'!
;)
Eu sou uma pessoa que nutre grande estima por papas de sarrabulho e outras iguarias rústicas, apesar do apelo estético das fusões e "molecularidades" ser inegável. :)
Fica a preferência pelo cozinheiro.
Papas de Sarrabulho!!!
Deuses, aos anos que não provo semelhante manjar!!
Tudo começou numa tasca de seu nome "do Teimoso", que existia ao cimo da minha rua!
Eu nem sabia ainda andar de bicicleta...
Que delícia... (sem a ASAE a meter o bedelho, claro...)
;)
Demorei um pouco mais do que 5 minutos… E não consigo encontrar uma explicação lógica que justifique o facto do senhor Ljubomir ser tão interessante. O todo forma um conjunto encantador: tem um magnetismo especial e não se trata apenas da voz, do sotaque ou do avental. Há ali algo mais…
É o factor X.
:)
Indefinível, de volátil, mas inescapável, de persistente.
Característica de alguns: carisma.
E uma pitada de sex appeal...
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